Fotky:
Hovězí na tymiánu s hlívou ústřičnou
Ingredience:
4 hovězí plátky (kýta, roštěnec, apod.), 200 g hlívy ústřičné, několik stonků tymiánu, 2 lžíce rajského protlaku, 6 stroužků česneku, olej, sůl, směs barevných pepřů, případně kostka Maggi - česnek a tymián
Postup:
Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme dohněda. Poté osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme celé stonky tymiánu, hrubě nasekané čtyři stroužky česneku a případně Maggi kostku česnek a tymián. Přivedeme do prudkého varu, přidáme rajský protlak, teplotu snížíme na minimum a dusíme, dokud maso není úplně měkké. Během dušení podléváme malým množstvím vody. Poté přidáme na nudličky nakrájenou hlívu a dva stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a dodusíme 10 minut. Před podáváním odstraníme zbytky tymiánových větviček.
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept známkou od 1 do 5 (jako ve škole)
Známka receptu: 2.82
Hodnoceno: 29158 krát