Novinky: Aberdeen angus

Chovatelé plemene aberdeen angus se rozhodli změnit bodové hodnocení výšky dle způsobu, který se využívá v Severní Americe a označuje se jako „frame score“. Nové hodnocení bude využíváno jak pro všechna nová měření výšky, tak pro všechna dosud provedená měření výšky, u kterých bude proveden přepočet. Ve všech materiálech již budou uváděna pouze nově vypočtená bodová hodnocení výšky zvířat. Oproti dosavadnímu modelu došlo k roztažení bodové škály. Tím pádem se sníží vliv bodového hodnocení výšky na celkové bodové hodnocení býka při výběru. Detaily v příloze.

Již od roku 2019 v České republice u angusských zvířat probíhá ultrazvukové měření nejdelšího zádového svalu (MLLT). V loňském roce jsme po několikaletém sběru dat poprvé zveřejnili genomické plemenné hodnoty (GEPH), nyní přinášíme další upgrade v podobě integrace všech údajů do webových nástrojů - online plemenné knihy a rovněž do webKUMP. GEPH vycházejí ze zjištěného genotypu a hlavním benefitem oproti konvenčním hodnotám je vysoká míra spolehlivosti vypočtených údajů. Chovatelé tak mohou využít výhod GEPH a začít systematicky šlechtit rovněž na tyto důležité kvalitativní parametry.

Další ročník Jihočeské beef show, která se ve dvouletých cyklech koná jako součást agrárního veletrhu Země živitelka, je úspěšně za námi. Rekordní byla nejenom diváckým zájmem (výstavu navštívilo 129 396 návštěvníků), ale i počtem vystavených zvířat masných plemen a dalšími aktivitami kolem výstavního dění. Jako hlavní organizátor bychom tímto rádi poděkovali zúčastněným chovatelům za jejich aktivní přístup, stejně tak jako všem partnerům a organizacím, kteří se na zajištění expozice jakkoliv podílely. Letošní ročník je minulostí, zůstane ale natrvalo ve vzpomínkách a také na fotkách a videích, které jsme připravili. Prohlédnout si je můžete pod odkazem níže.

V pondělí krátce po jedné hodině započala poslední část odborného programu Jihočeské beef show v Českých Budějovicích - soutěž chovatelských skupin plemen aberdeen angus. Do této zajímavé soutěže se přihlásilo celkem šest chovatelů se svými zvířaty. Zúčastněné chovatele a jejich svěřence představil jako v předchozích dnech pracovník ČSCHMS Karel Šimák, role sudího se bravurně zhostil mladý Jan Borovka. Ten nakonec vybral jako nejharmoničtější skupinu ze společnosti VETLABFARM s.r.o., Jakubovice. Na druhém místě byla oceněna skupina Ing. Jana Kofroně, bronzovou příčku obsadil Vladimír Lepša.

Katrin Podzemná, Jan Borovka, Sandra Lišková a Eliška Němcová. To je čtveřice mladých chovatelů, která bude v příštím roce reprezentovat Českou republiku na mezinárodní soutěži na World Angus Youth Competition v Austrálii. O místo v čtyřčlenném týmu se ucházela desítka mladých chovatelů ve věku 17 až 25 let, kteří museli svůj um a dovednosti prokázat v několika disciplínách, podobným těm, ve kterých budou soutěžit u protinožců. Na výběru nejvhodnějších kandidátů se podíleli i zahraniční hosté.

Za velmi teplého a slunečného počasí se v Českých Budějovicích v sobotu 24. srpna konala v pořadí již šestá Angus show. Divákům na tribuně i přihlížejícím okolo celého předvadiště se představilo více než osmdesát zástupců tohoto velice populárního plemene. Zvířata byla rozdělena do několika soutěžních kategorií, které velmi citlivě posuzovala kanadská sudí Tanya Belsham. Ta při svém hodnocení kladla důraz zejména na znaky, které ovlivňují ekonomiku, s preferencí zvířat středního rámce. Tanya v závěrečné fázi ze všech národních vítězů vybrala za absolutního šampióna plemenného býka Hugo z Pěčína LL ET (AAA 898), číslo katalogu 168, titul reservní šampiónky si odváží Chiara z Rantířova (číslo katalogu 131). Soutěž chovatelských skupin proběhne v pondělí.

Je český trh specifický díky místním tradicím, nebo se v celé Evropě vyvíjí podobně? Mají se chovatelé zaměřit na maximální podíl steakového masa? Bude klíčová kvalita masa z pohledu křehkosti a mramorování? Bude společnost z environmentálních důvodů vyžadovat „grass-fed“ hovězí nebo bude chtít co nejšťavnatější maso vyžadující velké množství obilovin v krmivu? Jak ovlivní téma skleníkových plynů poptávku po hovězím mase? Na tyto a mnohé další otázky bychom se chtěli zeptat našich odběratelů v panelové diskusi, která proběhne ve čtvrtek 22. srpna 2024 od 11:30 hodin na Výstavišti v České Budějovice v pavilonu Z jako součást doprovodného programu Jihočeské beef show. Účast v debatě potvrdili například Karel Pilčík (MP Krásno), Jiří Štengl (Maso Brejcha), René Kaňa (Albert) a Stanislav Sekyra (Rohlík).

Do zahájení veletrhu Země živitelka, v rámci kterého se pod souhrnným názvem Jihočeská beef show uskuteční dvě specializované výstavy masných plemen aberdeen angus a limousine (plus expozice plemene dexter), zbývá přesně týden. V předstihu vám nabízíme ke stažení výstavní katalog ve kterém kromě údajů o vlastních zvířatech, která se výstavě představí, najdete také informace o rozhodčích, harmonogramu výstavy a také prezentace našich partnerů a samotných chovatelů. V tištěné formě bude katalog k dispozici na výstavišti. Vystavujícím chovatelům bude k dispozici zdarma, ostatním prodáván na stánku ČSCHMS a v infostáncích výstaviště.

Všechna zvířata, která se zúčastní Jihočeské beef show 2024 v Českých Budějovicích, budou mít během účasti na výstavě zajištěno pojištění, které uhradí ČSCHMS a které pro nás zabezpečuje Generali Česká pojišťovna ve spolupráci s firmou Renomia Network. Pojištění se bude vztahovat na průběh konání výstavy - to znamená od vyložení zvířat v areálu výstaviště na začátku výstavy a konče jejich naložením na přepravní prostředek a odvozem z areálu výstaviště po ukončení výstavy.

Profesionální příprava zvířat na výstavu je nedílnou součástí činností spojených s vystavováním hospodářských zvířat. Chovatelé nenechávají nic náhodě a zvířata připravují mnoho týdnů předem konáním šampionátů. Nejprve se zvířata musí naučit souznít s chovatelem, reagovat na jeho pokyny, pak přijde na řadu úprava srsti a další nezbytné úpravy. Ty se liší dle zvyklostí a dle chovaného plemene. V rámci osvěty a prohlubování znalostí a dovedností chovatelé na letošní Jihočeskou beef show opět přizvali mladou specialistku Seonaid McLaren ze Skotska, která po dvou letech do Čech přijede chovatelům bez rozdílu věku předat své zkušenosti spojené s profesionální výstavní přípravou.