V první polovině září, konkrétně ve dnech 9. – 10. září 2020 se v hotelu Skalský dvůr uskuteční tradiční dvojdenní akce Českého svazu chovatelů masného skotu – první den je na programu odborný seminář rozdělený do dopoledního a dopoledního bloku, večer pak bude následovat jednání chovatelských klubů. Následující den proběhne za účasti přizvaných hostů vlastní výroční členská schůze. Věříme v hojný zájem ze strany našich členů. Program prvního dne a odkaz na přihlášku na seminář a VČS najdete v článku dále.

Na výroční členskou schůzi jsme i tentokráte přizvali mnoho zajímavých hostů z řad státních institucí či spolupracujících organizací, aby vás seznámili s aktuálním děním v oblasti zemědělské politiky a dalších témat spojených s chovem masného skotu. Na jednání budeme také měnit stanovy, jejichž úpravu připravil výbor ČSCHMS. Jedná se o technická zpřesnění stávajícího znění, nejde tedy o žádné zásadní změny, které by měly vliv na principy fungování naší organizace. Odkaz na návrh stanov najdete zde (pdf soubor).

Pokud jde o seminář, tak i letos jsme si pro vás připravili zajímavá témata, která jsou mezi chovateli masného skotu velmi aktuální. Dopolední prezentace se zaměří na veterinární oblast ve spojení s parazitózami skotu, odpolední blok přednášek bude věnován zejména faremnímu zpracování hovězího masa se zaměřením na realizaci bouráren od A do Z (projekty, legislativa, evidenční systémy včetně vážení apod.). Chybět nebude ani téma eliminace hrabošů očima odborníka na ornitologii. Přesný rozpis přednášek najdete níže.

Připomínáme, že seminář je určen všem zájemcům z řad členů Českého svazu chovatelů masného skotu a účast na něm je bezplatná. Z organizačních důvodů (zajištění stravování, dostatečné kapacita sálů atd.) je požadována registrace a to prostřednictvím jednoduché elektronické přihlášky, kterou najdete ZDE. V přihlášce si chovatelé mají možnost zvolit, jaké části se budou chtít zúčastnit.

Elektronické pozvánky na seminář, stejně tak jako na výroční členskou schůzi, byly tento týden odeslány emailem všem členům našeho svazu.

*******************************************************************************

DETAILNÍ PROGRAM SEMINÁŘE

Dopolední blok začne v 9:30 hodin v přednáškovém sále Hotelu Skalský dvůr a bude zakončen společným obědem účastníků v restauraci hotelu:

• Ing. Ilona Pšenková, Ph.D. a kol. (CEITEC VFU):
Projekt Monitoring původců helmintóz v chovech masného skotu a analýza anthelmintické rezistence a genetické diverzity: výsledky, výstupy a cíle

• Mgr. Barbora Pafčo, Ph.D. a kol. (CEITEC VFU):
Strongylidní hlístice, parazitární stálice u skotu na pastvinách: jak je to s rezistencemi?

• Prof. MVDr. David Modrý, Ph.D. a kol. (Fakulta veterinárního lékařství VFU Brno a CEITEC VFU):
Rostoucí výskyt bachorových motolic u skotu na pastvinách: hrozba nebo ne?

Po přestávce na oběd (12 – 13 hodin), bude ve 13 hodin zahájen odpolední blok:

• Miroslav Dusík (Česká společnost ornitologická):
Možnosti biologické ochrany před drobnými hlodavci

• dipl. Ing. arch. Karel Manda:
Projekční a technologické řešení provozu bourárny

• doc. Ing. Pavel Smetana, Ph.D. (JČU - katedra Potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů):
Legislativní požadavky ve vztahu k provozu bourárny a prodeji hovězího masa ze dvora

• Ing. Michal Kouřil (NETTO Electronics s.r.o.):
Využití vážicích a informačních systémů při zpracování masa. Praktická ukázka - bourárna

Pozn. sled jednotlivých přednášek se může dle potřeby měnit

• Chovatelské kluby
Po skončení semináře se budou konat jednání Klubů/Asociace: AA, LI, CH, MS, HE, BA, SA, FRP, GA a HI (volba nové Rady HI) - konečný výčet se může ještě změnit. Bližší informace podají příslušní předsedové Klubů/Asociace. Místo jednání bude upřesněno po skončení semináře.