Při letošní výroční členské schůzi Českého svazu chovatelů masného skotu bylo na doporučení předsedy Klubu chovatelů plemene galloway a highland, Mgr. Jindřicha Terče a za souhlasu členů výboru, navrženo do programu jmenování šestnáctého čestného člena našeho Svazu. Tím nemohl být nikdo jiný, než Ing. Vladimír Krtouš, bývalý předseda Klubu chovatelů plemene galloway a highland, člen revizní komise ČSCHMS a do nedávna dlouholetý předseda Rady PK plemene highland. Jeho jméno tak už navždy zůstane nesmazatelně spojeno s chovem tohoto extenzivního plemene.

Členského shromáždění se bohužel Ing. Krtouš nemohl osobně zúčastnit, a proto jsme se chystali předat mu ocenění spojené s jeho jmenováním čestným členem na příštím jednání chovatelského klubu. Na něm měla proběhnout také volba nové Rady PK HI, původně plánována již na jarní setkání. Z důvodu nemožnosti osobního setkávání a současně ve snaze neprodlužovat ustanovení nových orgánů tak byla Rada PK o uplynulém víkendu zvolena online hlasováním chovatelů. Z něj vzešlo, že Vladimíra Krtouše ve funkci předsedy Rady PK nahradil Petr Potůček. Z obecně známých důvodů se s panem Ing. Krtoušem nemůžeme sejít ani my, a proto bychom mu rádi alespoň touto cestou poblahopřáli, popřáli mu pevné zdraví a poděkovali za práci, kterou pro Svaz a Klub za svého aktivního působení odvedl.

Ing. Krtouš byl prvním chovatelem, který s chovem skotského náhorního skotu v České republice začal. Do té doby bylo v českých podmínkách toto atraktivní plemeno známo pouze z pražské zoologické zahrady. Na svou farmu v šumavském Branišově, kde jeho rod hospodaří již stovky let, dovezl z domoviny plemene první zvířata jen rok po sametové revoluci. Ze Skotska do nových podmínek putovalo 10 jalovic a jeden plemenný býk. Když byl později vytvořen Klub chovatelů highland a galloway, nebyl to nikdy jiný, než právě Vladimír Krtouš, který byl zvolen jeho prvním předsedou. Od počátku byl nadšeným chovatelem a propagátorem chovu highlandů, kteří vynikají nejenom svou odolností, nenáročností a líbivým vzhledem, ale rovněž kvalitou masa, jenž se v mnohém odlišuje od klasického hovězího. Právě kulinární přednosti Ing. Krtouš vyzdvihoval v publikaci s názvem "Speciality hovězího masa - highland a galloway", kde byl vedoucím autorského kolektivu. Publikaci vydal náš svaz v roce 1998.

S přídomkem z Branišova bylo do plemenitby vybráno více než 70 plemeníků. Není ani nijak překvapivé, že i úplně první býk vybraný na českém chovu - Cesam (ZHG 153) narozený v dubnu roku 1993 - pocházel z farmy Branišov. Nejenom v produkci plemenných býků byl Ing. Krtouš úspěšný. Plemenice z jeho chovu se staly základem při budování nejednoho dalšího chovu highlandů napříč Českou republikou.

Ing. Krtouš si byl dobře vědom, že plemeno highland má u nás velký potenciál a hodí se zejména na menší rodinné farmy hospodařící v režimu ekologického zemědělství. To se rychle potvrdilo a chov highlandů se začal postupně rozšiřovat do dalších oblastí naší republiky. Dnes se jeho chovu věnuje v čistokrevné podobě 36 chovatelů, kteří mají minimálně jednu plemenici zapsanou v plemenné knize. O vysoké úrovni českých chovů, včetně toho branišovského, se na vlastní oči přesvědčili rovněž představitelé skotské asociace chovatelů plemene highland (The Highland Cattle Society), kteří do České republiky zavítali na jaře roku 2012 na několikadenní návštěvu.

Vladimír Krtouš byl nejenom aktivním, a v tom nejlepším smyslu slova i velmi akčním chovatelem, ale působil i jako akreditovaný poradce Ministerstva zemědělství. Přestože farmu nyní vede jeho syn, zůstává Vladimír i nadále činný. Nedávno se objevil i na televizních obrazovkách v pořadu České televize. Reportáž o highlandech odvysílanou v rámci seriálu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli můžete shlédnout zde.

• Propagační video highland