Český svaz chovatelů masného skotu v minulých dnech do svých řad přijal jubilejního 1111. člena! Ačkoliv se stavy masného skotu nerozvíjí tak výrazně jako před několika lety, jsme stále jednou z mála organizací působících v zemědělství, která se dlouhodobě dynamicky rozrůstá. Za posledních třináct let se naše členská základna zdvojnásobila! Byť jsme primárně úzce profesně zaměřeni na jednu oblast, tak se našim členům snažíme nabízet nejenom odborný plemenářský servis (výkon KU a vedení PK), ale také další nadstavbové aktivity, které jsou zpravidla doménou jiných nevládních organizací bez profesní odbornosti. Tato důvěra nás samozřejmě velmi těší, ale zároveň zavazuje.

I květnové údaje z ústřední evidence, kterou spravuje Českomoravská společnost chovatelů a.s., ukazují pokračující pokles masných jalovic resp. jalovic evidovaných v nedojeném systému. Propad trvá již čtyři roky v řadě. Podle posledních údajů k 31. květnu 2021 se stavy nedojených jalovic dostaly na úroveň 202.143, což je meziročně o téměř 2.500 kusů méně. Stavy krav bez tržní produkce mléka meziročně sice opět stouply, ale o pouhých cca 300 kusů na úroveň 232.377 kusů. Počty býků bez ohledu na plemennou příslušnost se drží na úrovni loňského roku.

Asociace chovatelů Aberdeen Angus ve spolupráci s Českým svazem chovatelů masného skotu si vás dovolují pozvat na výroční členskou schůzi Asociace chovatelů Aberdeen Angus, která se uskuteční 25. června 2021 od 9:30 hodin v Penzionu U České koruny v Lipnici nad Sázavou. Pracovní jednání proběhne 24. června 2021 na stejném místě se začátkem ve 13 hodin. Na jednání jsou srdečně zváni nejenom členové Asociace AA, ale všichni členové plemenné knihy AA ČSCHMS, kteří mají právo rozhodovat ve věcech šlechtění. Detailní program včetně dalších organizačních pokynů najdete níže.

Koncem roku 2018 jsme poprvé zveřejnili seznamy zvířat, od nichž je třeba získat genomický SNP profil sloužící k vytvoření databáze referenční populace zvířat, která nám umožní propojení populace a následně povede k výpočtům genomických plemenných hodnot (GEPH). Za tu dobu se nám díky aktivitě chovatelů podařilo posunout značně kupředu, přesto to stále nestačí. Proto bychom vás rádi opět vyzvali a požádali, abyste se znovu podívali do aktualizovaného seznamu a vaše zvířata nechali v laboratoři imunogenetiky otestovat. ČSCHMS chovatele podpoří zvýšením příspěvku resp. snížení ceny pro chovatele ze 150 Kč na 100 Kč.

V úterý 15. června začne třetí turnus výběrů plemenných býků, zakončen bude 24. června. Všichni provozovatelé testačních zařízení avizovali, že výběry a zejména následné aukce plánují uspořádat za účasti veřejnosti. Do tohoto turnusu je do testu a k výběrům přihlášeno 162 býků na odchovnách (OPB), dalších 167 mladých kandidátů pak bude čekat na výběr a na své nové majitele u chovatelů odchovávající býky v domácích podmínkách. Sháníte-li plemenného býčka, máte již nyní možnost stáhnout si jednotlivé katalogy a vytipovat si tak vhodného býka do svého stáda. Vše důležité najdete pod těmito odkazy: termíny výběrů • katalogy býků • naskladnění býků.

Rozvolnění epidemiologických opatření umožnilo uspořádat praktické školení chovatelů a uzavřít tak poslední část pilotního projektu na sledování vemen. Zhruba dvacítka chovatelů čtyř masných plemen, kteří byli do tohoto sledování zapojeni, se sešla na chovu společnosti Tegro, aby za účasti profesionálního hodnotitele Lukáše Výborného z ČMSCH, a.s. probrala a vydiskutovala poznatky spojené s pilotním sběrem těchto dat. Hlavním výstupem z jednání je dohoda na dílčí úpravě a zpřesnění zpracované metodiky (viz odkaz v textu). S novým kontrolním rokem bychom byli rádi, aby se do tohoto sledování zapojila širší skupina chovatelů.

Výstava masných plemen v Brně bude. Alespoň pokud by o tom rozhodovali sami chovatelé. V nedávno skončeném průzkumu, ve kterém jsme se našich členů ptali, zda mají zájem vystavovat svá zvířata, převažovaly kladné odpovědi. Nadpoloviční většina respondentů se vyjádřila, že je připravena se výstavy se svými zvířaty aktivně účastnit (odpovědi určitě ano a spíše ano). Zatím váhá 16 chovatelů, zbytek se výstavy neplánuje zúčastnit. Pokud bychom však z těchto odpovědí odečetli reakce chovatelů, kteří ani v minulosti zvířata nevystavovali, byl by tento počet nižší resp. kladná odezva vyšší. Ačkoliv šlo o nezávazný průzkum, jsou pro nás jeho výsledky velmi důležité, neboť v následujících dnech se bude o osudu výstavy rozhodovat.

Plemeno belgické modrobílé vyniká extrémním osvalením, ale díky nižšímu rámci nedosahuje nijak závratných hmotností. Plemenice mají v dospělosti okolo 800 kg, jen výjimečně překročí jejich hmotnost 1000 kg. Dospělí plemeníci váží nejčastěji mezi 1100 – 1300 kg. Nyní Belgie hlásí novou rekordní hmotnost – plemenný býk Ronaldo van de Scheldemeersch se svou živou hmotností 1633 kilogramů stal nejtěžším býkem plemene s oficiálně zaznamenanou hmotností. Dosavadní rekord překonal o téměř 150 kg.

Zatímco u nás se na definitivní potvrzení konání národní výstavy v Brně ještě čeká, ve Francii mají v případě veletrhu Sommet de l'Élevage jasno. Tato největší evropská výstava hospodářských zvířat se uskuteční v termínu, který byl anoncován již v loňském roce - tedy 5. až 8. října 2021. Organizátoři slibují přehlídku 750 kusů masného skotu, z nichž 400 by mělo být aubraců, které je letošním hlavním masným plemenem. Kromě aubraca by se měly konat soutěžní šampionáty dalších masných plemen: charolais, limousine, blonde d’Aquitaine, salers, gasconne, parthenaise, bazadaise, belgické modrobílé a hereford.

Největší světový zpracovatel masa, společnost JBS Foods, která působí v Austrálii, Brazílii, Kanadě a USA, ale i dalších zemích, byla zasažena kybernetickými útoky. Svaz masného průmyslu v australském Queenslandu potvrdil, že cílem byly informační systémy JBS Foods, jejichž poškození vedlo ke kompletní odstávce provozu. Společnost musela pozastavit porážky hovězího a jehněčího nejenom v Austrálii, ale i v dalších zařízeních po celém světě. V tomto okamžiku společnost nemůže posoudit, jak dlouho bude provoz pozastaven, protože posuzuje dopady útoku.