Zajímavosti

Komise oznámila, že nemá v úmyslu vydat další restrikce na dovozy brazilského hovězího a to i přes celou řadu tvrzení, že toto maso není bezpečné.

Soutěž je určena pro chovatele skotu a pro pracovníky odborných služeb. Zemědělci, chovatelé a pracovníci odborných služeb mají možnost se zúčastnit nové soutěže "PAN CHOVATEL 2007". Podmínkou účasti v soutěži je zaslání vyplněného anketního lístku na adresy organizátorů.

Jak jsme avizovali, v pátek 18. května vyšel v deníku MF Dnes článek věnovaný problematice hovězího masa, který vznikl na základě našich informací a průzkumu, který náš svaz zpracoval a předal je k otištění do jednoho z nejčtenějších deníků v České republice. Věříme, že tyto užitečné a mnohdy ne příliš známé informace poradí spotřebitelům, jak hovězí maso nakupovat, jak se orientovat v jeho značení a také jaké maso vyžadovat, aby se konzumace hovězího stala pro každého gurmánským zážitkem. Těm z vás, kteří si noviny nestihli včas zakoupit, tento článek předkládáme v elektronické podobě.

Skot je hrozbou pro životní prostředí, tvrdí se ve zprávě OSN. Podle nové zprávy OSN představuje chov dobytka velkou hrozbu pro klima, lesy a divokou přírodu. Informuje o tom ve svém článku Jarrod Booker na serveru The New Zealand Herald. Podle zprávy FAO se na produkci metanu podílí z více než jedné třetiny dobytek svými větry a výkaly.

Aféry s prodejem zkaženého masa v českých hypermarketech a supermarketech by se už nemusely opakovat: řetězce Makro a Tesco začínají zkoušet speciální etikety, které 'poznají' kvalitu masa. Ty na své výrobky nově lepí podnik Maso Planá ze skupiny Agrofert podnikatele Andreje Babiše.

Irská ministryně zemědělství Mary Coughlan potěšila farmáře svou žádostí na Komisi, aby zakázala dovozy hovězího z Brazílie až do doby, než bude odpovídat evropským bezpečnostním standardům.

V rubrice Zdraví Hospodářských novin bylo v úterý 18. července otištěno "Patero rad šéfkuchaře", které čtenáře seznamuje se zásadami dobrého a správného grilování. Je velmi s podivem, že šéfkuchař restaurace se v části věnované hovězímu masu dopouští zcela zásadních desinformací a záměrně tak klame české spotřebitele. Je proto nezbytné se proti těmto tvrzením zcela zásadně ohradit.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 9.-10. týden 2006