Ze svazu

O výrobky "s příběhem", tedy takových, u kterých může prodávající zákazníkovi vyprávět celou jeho historii, kontinuálně stoupá zájem. Prodej ze dvora je stále populárnější i v případě hovězího masa, a tak si ti farmáři, kteří se touto cestou vydali a dělají svou práci dobře, na nedostatek zákazníků rozhodně nemohou stěžovat. Pokud uvažujete, že se k této skupině sedláků přidáte i vy, a současně nemáte dostatek zkušeností s bouráním a přípravou masa k prodeji, tak se vám bude hodit naše DVD, které jsme vytvořili ve spolupráci s věhlasnými odborníky v čele se známým řezníkem Františkem Kšánou ml. Máte-li o DVD zájem, můžete si ho zakoupit v odkazu níže, kde najdete i další zajímavé produkty.

Stavy masného skotu se poslední roky sice zvyšují, nicméně loňská sucha, a ještě horší sucho letošního roku, způsobují chovatelům na travních porostech vážné problémy a již nyní jsou mnozí nuceni svá stáda přikrmovat, což může při déle přetrvávajícím nepříznivém počasí vést k nucenému snižování počtu chovaných zvířat. Problém s nedostatkem hmoty se pochopitelně netýká pouze pastevních porostů, ale i sklizně z první seče, kdy je množství vyrobených krmiv mnohdy ani ne poloviční, než je standardní průměr.

V úterý 29. května za účasti více než dvacítky chovatelů francouzských méně početných masných plemen konalo v Pojedech jednání tohoto chovatelského klubu. Jeho cílem bylo především po nedávném odchodu Jiřího Petersika zvolit nové zástupce těchto plemen v jednotlivých orgánech svazu. O post předsedy klubu se ucházeli tři kandidáti, z nich byl nakonec zvolen zástupce aubrackého chovu společnosti Agricoltori Tachov pan Petr Bernard. Ten se stal současně zástupcem tohoto klubu ve výboru ČSCHMS. Za jednotlivá plemena pak byli zvoleni členové Rad plemenných knih. Gratulujeme všem chovatelům ke zvolení a přejeme mnoho štěstí.

V pátek bylo do tisku odesláno druhé číslo svazového magazínu. Do poštovních schránek našich členů by mělo být doručeno počátkem června. Červnové číslo Zpravodaje obsahuje na šedesáti stranách nejenom výsledky výběrů včetně bohaté fotogalerie, ale mnoho dalších zajímavých článků týkající se šlechtění a chovu masných plemen, ale i hovězího masa. Na obálku časopisu jsme tématicky zvolili fotku nejdražšího býka historie – Dělo Red z Pěčína, který pochází z chovu rodiny Lepšových. A právě z této farmy jsme pro vás připravili reportáž. Odhalí Vladimír Lepša tajemství svého úspěchu? To se dozvíte již za několik dní.

Český svaz chovatelů masného skotu svolává na 13. června 2018 rozšířené jednání grémia rad plemenných knih. Na jednání jsou srdečně zváni nejenom členové jednotlivých Rad plemenných knih, ale v případě zájmu i všichni ostatní řádní členové svazu. Hlavním bodem bude diskuze nad změnami šlechtitelských programů a na ně navazujících dokumentů. Akce se uskuteční ve velké zasedací místnosti Českomoravské společnosti chovatelů a.s. v Hradištku pod Medníkem od 10:30 hodin. Program a organizační podrobnosti najdete v přiložené pozvánce, registrace nutná!

Polovina května byl termín, do kterého bylo nutno vytvořit a podat projekty, které bychom chtěli financovat z programu NAZV vyhlašovaného Ministerstvem zemědělství v rámci veřejné soutěže na podporu aplikovaného zemědělského výzkumu, vývoje a inovací. Ve spolupráci s různými partnery jsme dali dohromady a následně podali celkem tři různé projekty. Největší z nich směřuje na oblast inovací ve šlechtění masného skotu, další se věnuje monitoringu a eliminaci helmintóz (onemocnění vyvolaných cizopasnými parazitujícími červy), poslední z projektů cílí na řešení problematiky ekonomicky významných mykobakteriálních infekcí v chovech masného skotu.

Chovatelé plemene aberdeen angus sdružení v Asociaci chovatelů tohoto plemene připravují ve spolupráci s Českým svazem chovatelů masného skotu vydání katalogu chovatelů. Jeho obsah i grafický design by měl vycházet z podobného materiálu realizovaného před několika lety (k nahlédnutí zde). Smyslem vydání zamýšleného katalogu je lepší propagace českých chovatelů aberdeen anguse, kteří se zabývají chovem tohoto plemene v čistokrevné podobě. V případě dostatečného zájmu bude vydán i v cizojazyčné podobě, aby mohl být použit rovněž za hranicemi České republiky.

Zhruba před rokem jsme do databáze býků db.cschms.cz doplnili možnost nahrávat fotky plemeníků. Děkujeme všem chovatelům, kteří nám fotky býků posílají a pomáhají tak rozvíjet tento nástroj. Před několika dny jsme databázi rozšířili také o chybějící údaj týkající se spolehlivosti plemenných hodnot, aby pro blížící se aktualizaci obsahovala i tuto informaci. Pracujeme také na tom, aby grafické znázornění úrovně plemenných hodnot, které jsme ve formě excelovského souboru představili při posledním výpočtu PH, bylo součástí výstupu z internetové databáze plemenných býků.

Během posledního týdne jsme s kolegy ze Svazu chovatelů ovcí a koz absolvovali několik jednání týkající se výskytu vlka na území České republiky a škod způsobených tímto predátorem (psali jsme zde). Přestože řešení není kvůli odlišným zájmům obou skupin (chovatelé vers. ochranáři) jednoduché a bude k němu potřeba učinit ještě mnoho kroků a legislativních změn, je pozitivní, že náhled vrcholných pracovníků Agentury ochrany přírody a krajiny ČR začíná být vůči chovatelům hospodářských zvířat vstřícnější a citlivěji vnímají hloubku problémů poškozených sedláků.

Jména Lepša a Pěčín se stala v chovu masného skotu pojmem. Je mnoho chovatelů, kteří se zaměřují na produkci plemenných zvířat, jen málokdo je ale tak úspěšný jako Vladimír Lepša se svými syny. Přívlastek "z Pěčína" je ceněnou známkou - známkou kvality. Vavříny Lepšovi získávají nejenom na výstavách, ale i ve šlechtění a v obchodu. Angusská plemenná zvířata, zejména pak býky, prodávají za ceny, o kterých se mnohým v životě nesnilo. Vždyť v první desítce nejdražších býků české historie je jich šest, kteří pochází z pěčínského chovu!