Novinky: Masný simentál

O tom, že jsou čeští chovatelé masného skotu při prodejích plemenných zvířat stále úspěšnější, jsme nedávno psali i na našich webových stránkách (článek najdete zde). Tyto informace jsme doplnili i o aktuální statistické údaje vycházející z počtu vydaných exportních zootechnických certifikátů a potvrzení o původu na tato zvířata. Článek vybudil Vláďu Chytku, který spolu se svou rodinou vede plemenný chov Agrochyt Mohelno, aby se s čtenáři podělil o své zkušenosti při nedávném prodeji jalovic masného simnetála do Slovinska. Jeho text rádi publikujeme.

Genetický defekt označovaný zkratkou BH2 (Braunvieh Haplo 2), který byl před lety poprvé detekován u plemene braunvieh, byl objeven rovněž u plemene masný simentál. V populaci tohoto plemene se zřejmě vyskytoval již dříve, ale až díky SNP testaci se podařilo přítomnost vady odhalit. Vada se projevuje během gravidity nedostatečným vývojem plic, což ve většině případů vede k abortu. Ojediněle se stává, že matka tele donosí, ale díky špatné funkčnosti dýchacího aparátu, která se projevuje podobně jako při zápalu plic, tele zpravidla do 50 dnů uhyne.

Bezmála padesátka masných simentálů dnes postupně prošla před očima členů výběrové komise na nově otevřené odchovně v Horních Dubňanech, kterou v areálu společnosti Redu provozuje firma Jihočeský chovatel. Velmi povedené partě býčků dominoval s 87 body syn dánského býka Lykke le Mans PP (ZMS 602) FENIN Z NOVÉ VODY P* (ISI 570) těsně před býkem FREDDIE Z ČERNÉ VODY P* (ISI 546), který obdržel za exteriér 85 bodů. Shodně 81 body ohodnotila pak komise býčky FRAK Z NOVÉ VODY P* (ISI 549) a FOREST Z ČERNÉ VODY PP (ISI 566). Výsledky nejenom dnešních výběrů najdete v sekci výběrové protokoly.

Dnešek patřil výběrům býků plemene masný simentál odchovávaným na OPB Skály Benešov. K vidění byli velmi kvalitní býci, ale stejně jako včera jsme do naší fotogalerie přidali fotky všech vybraných býků bez ohledu na jejich bodové hodnocení. Nejvíce bodů (83) celkově získali shodně homozygotně bezrohý FABIO z Libochové PP (ISI 485) a syn dánského býka Lykke le Mans PP (ZMS 602) FRAME z Nové Vody P* (ISI 482). Gratulujeme chovatelům k pěkným výsledkům. A i dnes byly ke klasickému výběrovému protokolu přidány katalogové listy s konečným hodnocením exteriéru.

Zimní měsíce jsou časem, kdy se po celém Německu konají aukce plemenných býků. Na dražbě, kterou 3. března 2020 uspořádala firma RBB Rinderproduktion Berlin-Brandenburg GmbH, byl za rekordní sumu prodán vnuk českého býka Uman Vodňanský PP (Atlas). Za býka plemene masný simentál Anton PP* z chovu farmy Glaser GbR v Perlebergu zaplatil nový majitel rovných 20.000 EUR. Tohoto homozygotně bezrohého syna býka Arni PP po matce po Ursusovi Pp* zdobí nejenom vynikající exteriér hodnocený známkami 9/9/8 (typ/osvalení/kostra), ale také plemenná hodnota RZF na úrovni 131.

V úterý se výběry plemenných býků po týdnu opět přesunuly na odchovnu v Osíku. Zde byli v vidění zejména býci plemen limousine a masný simentál. Nejlépe hodnoceným simentálem byl bezrohý syn býka Linde General P (ZMS 449) Endy Agrochyt P*, který za zevnějšek získal 92 bodů. Není bez zajímavosti, že Endy je synem krávy Angela Agrochyt P, která je rovněž matkou býka Disk Agrochyt (PSI 526), který v loňském roce při výběrech obdržel 90 bodů. Nejvýše hodnocenými limousiny byli s 83 body syn Ionesca (ZLI 268) Erny z Bynovce a s 82 body Bavargadův syn (ZLM 057) Evelín z Ludvíkovic a stejným počtem bodů Eberry z Kaliště P. Za zmínku stojí i angusský býk Elvis z Jakubovic, syn Blackhaugha Easy Papa G733 (ZAA 941), který byl komisí ohodnocen 83 body za exteriér. Ve středu výběry na odchovnách zakončí akce na nově otevřené OPB Todně v Březí.

Vybraní chovatelé plemene masný simentál se ve středu 15. ledna 2020 sešli na chovu Měcholupské zemědělské a.s., aby se zúčastnili školení k lineárnímu popisu zevnějšku. Nová pravidla výběru a hodnocení plemenných býků do plemenitby stanovují na odchovnách plemenných býků tříčlennou komisi a v odchovu u chovatelů minimálně dvoučlennou výběrovou komisi, jejíž součástí bude vždy jeden člen z řad chovatelů.

Vítězem 18. ročníku soutěže Farma roku, kterou každoročně vyhlašuje Asociace soukromého zemědělství ČR, se stala Rodinná farma Placandů z Křenovic nedaleko Českých Budějovic, která je rovněž řádným členem našeho svazu. S láskou, poctivostí, umem a nadšením Placandovi chovají skot plemene masný simentál u něhož dosahují špičkových parametrů. Na farmě nechybí ani chov prasat a ovcí. Více než dvě stovky šetrně obhospodařovaných hektarů půdy slouží k pokrytí krmivové základny i produkci pšenice dodávané do nedalekého mlýna. Novinkou je bourárna s prodejem kvalitního vyzrálého masa přímo ze dvora. K vítězství v této prestižní soutěži celé rodině moc gratulujeme.

Velmi pěkných úspěchů dosáhli čeští zástupci v internetové soutěži Champion of Europe, která je aktivitou týmu osob okolo PJ Budlera, jenž se českým chovatelům představil v roli sudího na národních výstavách v Brně. Do těchto soutěží, které probíhají odděleně pro několik masných plemen, jsou nominováni šampióni z výstav konaných po celém světě a renomovaní odborníci z nich pak vybírají jednotlivé vítěze v několika různých kategoriích. Čeští zástupci uspěli v těchto soutěžích již v minulosti, letos svou kvalitu opět potvrdili. Na rozdíl od předchozích ročníků, kdy dominovali především býci, se letos dařilo zejména plemenicím, když hned dvě české zástupkyně se dostaly na nejvyšší stupínek. Děkujeme rozhodčím a gratulujeme oceněným chovatelům.

Výběry plemenných býků jsou pro rok 2019 historií. V letošním roce bylo během čtyř turnusů do plemenitby vybráno 1550 mladých býků z celkových 1908 kandidátů, kteří byli zařazeni do testu resp. domácího odchovu. Nejvíce bylo do plemenitby vybráno býčků masný simentál (427), následované býky plemene limousine (356) a charolais (318). Čtvrtá příčka patří se 302 vybranými plemeníky angusům. V dražbách se z této čtveřice nejpočetnějších plemen nejlépe prodávali šaroláci, kdy během aukcí našla nového majitele polovina býků tohoto plemene. Jen o něco menší aukční zájem byl o limousiny (47 %); angusů a simentálů se dražbách prodala jen zhruba čtvrtina. Kompletní výsledky a další statistické údaje najdete v odkazu.